Nos, mivel ma nincs mesélhetnékem , aminek gondolom páran örülnek ... :-), sőt kedvem sincs-kivételesen - sokat pötyögni a gépen, ezért csak úgy natúran írom is a receptet, mely saját találmány.... aki szereti a különlegeset, csak annak ajánlom! :-)
Fűszeres pogácsa
Hozzávalók:
- 10-12 dkg margarin
- 35 dkg liszt-ennek egy kis része teljes kiőrlésű búzaliszt
- 2 ek. joghurt
- 1/2 tk. só
- 1/8 dl olíva olaj
- 2 dkg élesztő
- 3-4 db bazsalikom levél
- 1 csokor metélőhagyma/snidling/
- 1 db közepes paradicsom
Az élesztőt kevés tejben felfuttatom.
A felfutott élesztőt, lisztet, a margarint, joghurtot, sót és olíva olajat egy tálba rakom.
Hozzáteszem a friss mosott bazsalikom levelet-aprítva.
A snidlinget, melyet szintén megmosok, ollóval belevágom a masszába.
A paradicsomot apró kockákra vágom, héjával együtt, és kissé összenyomkodom hogy ne legyen darabos.
Mindezt jól össze kell dolgozni.
Könnyebbség, ha van kenyér sütő gép, mert akkor az elvégzi a munka java részét!
Abba csak bele kell dobálni mindent, aztán dagasztatni.. :-)
Ha jól kidolgozott a tészta, meleg helyen duplájára kelesztjük.
Utána lisztes deszkán kinyújtom, hajtogatom, majd újra kelesztem.
Ezt összesen 3-szor kell/ene/ ismételni. :-)
Nos, ha valaki nem akar ezzel babrálni, akkor csak nyújtsa ki, aztán lehet szaggatni.
Ezután a tetejüket lekenem egy felvert tojással.
A kiszúrt formákat sütőpapírral bélelt tepsire helyezem , majd 165 fokon, 25 perc alatt megsül.
“Célozd meg a Holdat! Még ha elhibázod is, a csillagok közt landolsz.” (Les Brown)
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése