Ez készült a lányom 5. szülinapjára.
Érdekes látni, ahogy telnek az évek, hogy változik, egyre jobban nyílik a világ- és a szülinapja ;-D felé.
Már napok óta mondogatja, mikor lesz a szülinapja, meg mit kap, meg hadd nézze meg stb.... a sütiben is segített, és persze a kóstolásban is. ;-)
Mondjuk az is látszik, hogy még az idő fogalmával nincs teljesen tisztában, azzal hogy ma, vagy holnap, vagy holnapután. amikor ez kerül szóba, hogy pl.
"-Anya, mikor lesz a szülinapom?
-Holnapután.-válaszolok.
-Az mikor van? Most?
-Nem - mondom- holnapután, addig még kettőt kell aludni.
-Az mikor lesz? Most?
(mutatja a naptárban, és kérdezi:)
-Most itt vagyunk?
-Igen.
-És hol lesz a szülinapom?
-(mutatom) Itt.
-Ááááá, jó, akkor mindjárt."
Ez egy átlagos beszélgetés az időről(lerövidítve):-)))
Azt már nem is említem, hogy az étkezéseket még sosem találta el. a reggeli általában vacsora, az ebéd uzsonna vagy reggeli és a vacsora sem az ami... :-DDD
és a recept..
Csokoládé torta
Hozzávalók:
- 10 dkg étcsokoládé
- 10 dkg vaj
- 2 tojás
- 25 dkg porcukor
- 25 dkg liszt
- 1 cs. sütőpor
- só
- vanília kivonat
- 70 g kefir
- fél csésze kávé( 15 dkg)
A csokit, vajat összeolvasztottam.
A tojásokat a cukorral kikevertem, hozzátettem a csokis vajat. Ezután ment bele a liszt, sütőpor, kefir, és a többi. Kikevertem. 170 fokon 30 percig sült. Nagyon jó lett a tésztája, olyan átmenet a piskóta és a brownie között.
A krém sima vajkrém. Pontosan nem mértem, de 40 dkg vaj ment bele, meg kb 1 dl tejszín, bőven kakaópor, és porcukor szitálva, és vanília kivonat. Cukorból és kakaóból annyit tettem bele, míg ízre jó nem lett, tehát nem vajízű, inkább csokis ízűvé vált.
A lényeg hogy vékonyan kell megkenni krémmel, kívül is és belül is, így lesz jó a süti-krém arány. tényleg vékonyan kenjük, nem úgy mint a főzött krémes sütiknél!
Ezután tettem rá az Eperkés ostyát, erre a zselét és díszítettem.
Azt hiszem jól eltaláltam az ízeket, mert ebből a sütiből a lányzó is evett. (igaz először csak a krémet nyalogatta le róla, majd kb 2 óra múlva csak a tésztából kért..fene egy ízlése van! :-DDD)
“Célozd meg a Holdat! Még ha elhibázod is, a csillagok közt landolsz.” (Les Brown)
11 megjegyzés:
Boldog szülinapot a lányodnak!
Én legutóbb megfenyegettem az enyémet, mert ő sem eszi meg a tortákat, hogy ha meghallom, hogy az oviba vitt tortából nem ette meg az adagját, akkor többet nem visz az oviba, erre azzal jött haza, hogy anya kettőt ettem! Most meg mikor készültünk a valentinos tortára mondja, hogy olyan legyen mint amit az oviba vitt, mert az olyan finom volt, hogy majdnem elájult:D
(szép lett a háttered:) )
Boldog születésnapot a lányodnak!Nagyon édes!
Azt szeretném kérdezni,hogy az ilyen ostyát hol lehet kapni? Nálunk a Micimackó a kedvenc!
Isten éltesse sokáig,nagyon szép a torta!:-))
Köszi Kiskukta!
ezek szerint a te gyerkőcöd ízlése is jó irányban változik! :-)))
Névtelen, Andi! Köszönöm szépen nektek is!
Névtelen! én a neten rendeltem, mert habár cukrászdákban is lehet kapni (már ahol) de árban ugyanannyi volt, viszont ott nem volt Eperkés, ezért maradt a net).kérdezd meg nálatok cukrászdában, talán tudnak segíteni. ha nem, küldj emilt, és küldöm az elérhetőséget, én honnan rendeltem.
Életem első tortája, én imádom a csokit minden formában:), és jelentem isteni lett, a tésztája 1000* jobb, mint bármelyik cukrászdájé:)
köszi
Megcsináltam hétvégén, és isteni finom, űbármelyik cukit kenterbe veri a tésztája:)!!!!
köszi
Örülök, hogy sikere volt! :-)
Kedves Sütis néne :-),
köszönöm a tésztareceptet, nagyon sokáig tartott míg találtam egy csokis alapú de nem piskótaszerű tortaalapot, és meg kell mondjam, nagyon jól tettem, hogy hozzád fordultam. :-) Köszönöm szépen.
ha esetleg érdekel az eredmény, itt van: http://oemnia.blogspot.com/2011/09/tejberizses-csokitorta.html
Kedves saffron!
Örülök, hogy tetszett a recept. Megnéztelek, szuper lett a tortád! :-)
Köszönöm, hogy bekukkantottál, itt is köszönöm neked még egyszer! :-)
szívesen! :-)
Megjegyzés küldése