2012. augusztus 4., szombat | By: Sütis néne

Skót palacsinta



Főzőmasina oldalán találtam ezt a receptet. Köszönet érte!
Tényleg finom, gyorsan elkészül, és mivel gyakran van maradék túrom, így legalább megvan mibe használjam fel. :-)
A férjem egyenesen odavan érte. :-)))

Ide másolom a receptet:

Rachel Allen féle skót palacsinta - túróval feljavítva

Hozzávalók – 24 db-hoz:

- 200 g liszt

- 1 csomag (12 g) sütőpor

- 50 g cukor

- só

- 2 tojás

- 2,5 dl tej

- 120 g túró

- olaj

1., Egy tálban elkeverjük a száraz részeket (lisztet, sütőport, cukrot, sót).
2., A 2 tojást simára keverjük, majd a lisztes részhez adjuk.
3., A tejjel felöntjük, csomómentes sűrű tésztává dolgozzuk.
4., A túrót villával szétnyomkodjuk és a masszához keverjük.
5., Teflonserpenyőt felhevítünk, olajjal kikenünk. A masszából kb. púpozott evőkanálnyi adagokat teszünk a serpenyőbe, mindkét oldalukon kisütjük azokat. Az adagok között a serpenyőt szilikonecset segítségével olajjal rendszeresen kenegetjük.

Próbáljátok ki, uzsonnára tökéletes választás!:-)