Nálunk is elkészültek az angyalszemek. recept itt.
Mondjuk a porcukrozás elmaradt, meg kissé el is repedt a széle, de siettem.
közben ugyanis főztem a daragombóc levest, meg gyúrtam a házi hosszú metéltnek valót, szóval így nehéz, hogy minden tökéletes legyen.
(ja és a fotó a telefonommal készült, mostanság a többi is ezzel lesz, így bocsánat, ha nem lesznek túl jók a képek...)
Amúgy a mai napom elég érdekes volt, mivelhogy a szemek sikerültek, meg készült még bagolyszem is, erről még nincs kép, mert még nincs felvágva.
Viszont a franciasalátám kudarc..... Elhasználtam rá 3 tojást, egy csomó olajat és nem akart összeállni!!! 2-szer próbáltam. először 2 tojással, aztán újra kezdtem eggyel... hát én olyan mérges voltam!!!!!!!! ki is öntöttem úgy ahogy volt...
na mondom nem baj, akkor teszek bele bolti majonézt, ha már egyszer így jártam... és mit ád Isten??????? hát nincs itthon majonéz!!!!!!!!ÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁ ez az én szerencsém!!!!!!!
és kizárt hogy este 7 kor még egyszer nekiálljak tojással vesződni, plusz bolt ilyenkor itt már zárva.- tehát a saláta holnapra napolva....
“Célozd meg a Holdat! Még ha elhibázod is, a csillagok közt landolsz.” (Les Brown)
5 megjegyzés:
Nekem egy ilyen receptem van: 3 dl étolaj, 2 tojássárgája, só, citromlé ízlés szerint. A tojások sárgáját keverőtálba tesszük, megsózzuk, és a szűrt citromlé egy részét hozzá adva, állandó keverés mellett az olajat - kezdetben cseppenként - habverővel hozzá keverjük. Közben arra ügyelünk, hogy a készítés során mindig csak kevés olaj kerüljön a tálba, különben összefut. Amikor már kezd összeállni, akkor vékony sugárban adagoljuk tovább az olajat. Ekkor a citromlé másik felét is hozzáadjuk. Az olaj mindig szobahőmérsékletű legyen!
Ha pedig mégis sikerülne elrontani akkor a már meglevő keverékünket adagoljuk egy újabb tojássárgájához. Legközelebb nagyobb szerencséd lesz, én bízom benned!
Cinyu
Szia! Nem saját ötlet, de vhol olvastam, h habszifonban lehet készíteni majonézt: mindent beleraknak rá 1-2 patron és kész. Nem próbáltam ki még, de pofon egyszerűnek tűnik.
Köszönöm a tippeket! :-)
Szia!
Nem találom az angyalszem receptjét, a link Kiskuktához visz át, ami nem lenne baj, de a receptet nem találom...
Szia!
Itt a recept:
http://kiskuktakonyhaja.blogspot.hu/2009/12/angyalszem.html
Megjegyzés küldése