Mogyorós-diós torta

Nem rajongok a szombatokért. Mert ilyenkor a napom azzal telik, hogy főzök, mosok, takarítok.
DEEEE! Egy dolog, amit szeretek benne, hogy süthetek! :-) Ilyenkor már előtte nap kigondolom az ebédet, és persze a süteményt. Legtöbbször kevert tésztát készítek, de nem ritkaság a kelt tészta sem. (vagy van hogy mindkettő)

Amíg készült az ebéd - jelen esetben tejfölös gombaleves (fini lett), aztán ananászos-sajtos csirkemell, meg rántott hús, meg rizs, meg spagetti paradicsomos halas szósszal megsütve, nos ezalatt elkészült a süti is!
általában a sütést délutánra időzítem, de ma szorgos voltam, és egyszerre készült minden. ( így legalább egyszerre lett egy nagy adag koszos edény és nem 2 részletben- hurrá...;-S )

Erre a hétvégére ez készült:


Mogyorós-diós torta

Hozzávalók:

- 4 tojás

- 25 dkg porcukor

- 1 cs. sütőpor

- 10 dkg liszt

- 15 dkg darált dió

- 1 dl víz

- 0.5 dl étolaj

krém:

krémhez:


- 15 dkg natur, sótlan tisztított mogyoró-melyet le kell darálni


- 25 dkg margarin


- 25 dkg cukor


- 5 dl tej


- 5 ek liszt



A piskótához, a 4 tojás sárgáját kikeverem a porcukorral, a vízzel, az olajjal. Ezután hozzáadom a sütőporral elkevert lisztet, darált diót, végül a habbá vert tojásfehérjét. Sütőpapírral bélelt formában sütöm, 175 fokon, kb. 30 percig.


Ha elkészült 3 részre vágom és megtöltöm a következő krémmel:


A margarint kikeverem a cukorral, majd hozzá adagolom a már előzőleg elkészített , lisztes tej keverékhez(melyet sűrűre főztem). A masszába belekeverem a ledarált mogyoróból(melyet előtte szárazon serpenyőben megpirítottam) kb. 10-12 dkg-ot, és jól összevegyítem. Ezzel a krémmel töltöm meg a süteményt, ill. a külsejét is ezzel borítom. A fennmaradó darált mogyoróval pedig még a külsejét, ill. a tetejét lehet díszíteni. Hűtőbe teszem, majd 1-2 óra múlva fogyasztható.