A közös konyhakert -ben leltem rá erre a sütire. Mivel nem volt kedvem kevertet készíteni, ezért csináltam ezt. Tényleg nagyon finom, szerintem karácsony előtt újra készül. :-)
Mézes zserbó
- 45 dkg liszt,- nekem még kellett hozzá egy kevés,(kb 5 dkg)hogy ne legyen túl lágy a tészta
- 5 dkg kakaó-nálam ez kb 3 dkg volt, így is elég kakaós lett,plusz én még őrölt fahéjat is tettem bele
- 2 egész tojás,
- 4 evőkanál tej,
- 4 evőkanál olvasztott méz,
- 1 kávéskanál szódabikarbona,
- 16 dkg porcukor,
- 16 dkg zsír -nálam margarin
A tésztát összegyúrtam, 5 részre osztottam, elég vékonyra kinyújtottam és közepes tepsi hátán megsütöttem, kb 15 perc alatt sült meg egy lap 165 fokon.
Krém:
- 3 kanál liszt,-én 6 evőkanállal raktam bele
- 2 tojássárga,
- 5 dl tej, -nálam 7 dl tejjel készült
Ezeket folyamatos keverés mellett sűrűre főztem.
- 25 dkg porcukrot
- 30 dkg rámával-nálam 25 dkg
habosra kevertem a margarint a cukorral, majd a kihűlt masszával vegyítettem, s a lapokat vékonyan megkentem vele. egy éjjelt állt hideg helyen.
“Célozd meg a Holdat! Még ha elhibázod is, a csillagok közt landolsz.” (Les Brown)
3 megjegyzés:
Nagyon örülök, hogy kipróbáltad!
Ebben a pillanatban kerestem rá a jegyzeteim között erre a receptre!Mondtam a fiamnak,hogy azt még nem tudom,hogy mit főzők ma,de a süti az biztos:)!Az Általad említett Közös konyha(kert)blogról mentettem le én is.Főpróbának szánom a karácsonyi sütikhez.
Ajánlom mindenki figyelmébe,nagyon finom,legalábbis ahogyan sütis nénének sikerült az nagyon finom volt:-)
Megjegyzés küldése