Édesség nélkül lehet élni, csak nem érdemes....
ha keresel valamit...
Ezeket találod nálam
apró bosszúságok
(7)
apró örömök
(13)
Blogkóstoló játék
(3)
diabetikus
(2)
édes kelt tészta
(27)
egyéb édes
(27)
fagylalt
(17)
gondolatok
(97)
gyógy-szer de nem gyógyszer
(6)
hús nélkül
(41)
hússal
(8)
húsvét
(9)
iható
(5)
játék
(27)
kamrába való
(6)
karácsony
(73)
keksz
(33)
kenyér
(11)
kifli
(4)
kovász
(2)
könyv
(13)
körkérdés
(9)
kreatívkodás
(18)
krémes sütemény
(49)
kuglóf
(6)
léböjt
(4)
lekvár - zselé
(1)
leveles tészta
(4)
leves
(9)
maradék fehérjéből
(12)
muffin
(8)
nyaralás
(4)
palacsinta
(5)
péksütemény
(15)
piskóta-recept
(3)
pizza
(5)
pogácsa
(6)
saláta
(3)
sós kelt tészta
(19)
sütemény
(51)
sütés nélkül készült
(11)
szappan
(3)
tea
(2)
tészta
(3)
torta
(107)
VKF
(10)
Összetétel szerint
- csokoládé (69)
- dió (20)
- fondant (30)
- gesztenye (3)
- gyümölcs (64)
- hajdina (2)
- káposzta (4)
- kávé (7)
- kókusz (6)
- kovász (2)
- köles (4)
- krumpli (18)
- lencse (1)
- mák (1)
- marshmallow (2)
- méz (19)
- mogyoró (7)
- paradicsom (6)
- rizs (5)
- sütőtök (4)
- tej és tojásmentes (1)
- tejtermék (71)
- túró (33)
- zabpehely (4)
- zöldség (34)
A blogomban megjelenő tartalomra a szerzői jogról szóló 1999. évi LXXVI. törvény vonatkozik. Minden írás és fotó a sajátom, ezért ezeket máshol közzétenni csak úgy lehet, hogy a blogom, ill. a nevem fel van tüntetve!
Üzemeltető: Blogger.
Minden olvasómnak:
Szép napot (és egy nagy mosolyt) kívánok! :-)
A mosoly értéke
"Semmibe sem kerül, de sokat ad.
Gazdagabbá teszi azokat, akik kapják, és mégsem juttatja koldusbotra azokat, akik adják.
Egy pillanatig él csak, de emléke örökké megmarad.
Senki sem olyan gazdag, hogy meglehetne nélküle, és senki sem olyan szegény, hogy ne lenne gazdagabb tőle.
Boldoggá teszi az otthont, táplálja a jóakaratot, és a barátság biztos jele.
Nyugalom a megfáradtnak, napfény a csüggedőnek, világosság a szomorkodónak, és a természet legjobb orvossága a bajok ellen.
Nem jelent földi javakat senki számára, nem lehet megvenni, elkérni, kölcsönadni vagy ellopni - csak önként lehet adni.
Ha valaki már túl fáradt ahhoz, hogy mosolyogni tudjon, akkor legalább Te nézz rá derülten.
Senkinek nincs annyira szüksége a mosolyra, mint annak, aki maga már nem tud mosolyogni.
Ha megakarod kedveltetni magadat az emberekkel, akkor mosolyogj!"
2009. október 29., csütörtök
|
By:
Sütis néne
Whoopie pie
Lúdanyónál találtam ezt a süteményt.
Finomnak nézett ki, és épp volt itthon sütőtök, így kipróbáltam.
Nem is csalódtam, mert tényleg finom, puha, a fűszerek miatt kicsit puszedli jellegű az íze.
A receptet ide másolom, pár megjegyzéssel.
Whoopie pie
Hozzávalók:
- 330 gr finomliszt
- 1 tk só
- 1 tk szódabikarbóna
- 1 tk sütőpor
- 2 tk őrölt fahéj
- 1 tk őrölt szegfűszeg
- 1 tk őrölt gyömbér
- 170 gr barna cukor
- 2 dl napraforgóolaj
- 60 dkg sült, hideg sütőtökpüré
- 2 nagy tojás
- 1 tk vaníliakivonat
a krémhez:
- 125 gr vaj
- 250 gr krémsajt(vagy lecsepegtetett tejföl)
- 3 ek vaníliás porcukor
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 185 C fokra. Kibélelünk sütőpapírral 2 tepsit.
A lisztet összekeverjük a sóval, fűszerekkel, sütőporral, szódabikarbónával
Egy másik tálban a cukrot és az olajat összekeverjük, hozzáadjuk a hideg sütőtökpürét és alaposan elkeverjük.
A tojásokat egyenként belekeverjük, majd a vaníliakivonatot.
Beleforgatjuk a lisztet és kész is a tészta.
Egy fagylaltoskanállal halmokat teszünk egymástól 2-3 cm-re a tepsire. Ezekből elég nagy sütemények lesznek (5-6 cm nagyok).
10-15 perc alatt megsülnek a normál sütőben. Akkor jó, ha a teteje kezd repedezni és a beleszúrt fogpiszkálóra nem ragad a tészta.
A töltelékhez a vajat habosra keverjük a porcukorral, majd hozzákeverjük a krémsajtot. (Én most házit használtam, 1 nagy doboz tejfölt csepegtettem le .
A kihűlt süteményeket kettesével összeragasztjuk egy nagy adag krémmel és egy fél órára betesszük a hűtőszekrénybe.
Szerintem fagylaltos kanállal nem jó szedni, mert tényleg nagy sütik lesznek, bár a kanalat is csak félig raktam.
Szerintem jobb ha kisebbek a tészták.
Sütőtököm nem volt épp a megadott mennyiség, talán 50 g-al kevesebb, a tészta mégis túl lágy lett, így még tettem bele kb. 10 dkg lisztet, hogy ne follyon el a sütőpapíron. tehát ha folyós lenne, mindenképp tegyünk még hozzá lisztet, különben nem lesz jó! (bár még így is lágyabb lett a massza mint Lúdanyó képein, de azért jó lett így is)
Ettől függetlenül ajánlom kipróbálásra, mert a látszattal ellentétben gyorsan kész és finom is! ;-)
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Sütis néne
“Célozd meg a Holdat! Még ha elhibázod is, a csillagok közt landolsz.” (Les Brown)
2 megjegyzés:
Örülök, hogy ízlett neked is :) Legközelebb én is kisebbeket fogok sütni, de nekem nagyon tetszett az, hogy a fagylaltoskanáltól szép félgömbök lettek. Be kell szereznem egy kisebb fagylaltoskanalat :)
Szerintem a liszt miatt lett puszedlis,(ami nem negatìvum),de nekem az eredeti receptben pont az tetszett,hogy a massza egy kicsit szètterult ès olyan finom,kecses kis korogok lettek belole,tokèletesek toltèsre.(Nem okoskodni akartam,èrtem èn,hogy nagyon folyòs volt àllaga.....).Zsu
Megjegyzés küldése