Saját találmány. :-) És hogy miért gazdag? mert sok minden jó van benne: túró, reszelt alma, dió, mazsola, fahéj....
Szerintem nagyon finom, nem túl édes, az almától savanykás , puha, nem szárad ki. Természetesen ez is kevert tészta, nem élesztős. Sajnos hamar elfogyott...pedig most ebben a borús, hűvös szeles időben, ami ma nálunk kerekedett, igazán jól esne...(helyette marad a kakaó, egy kis fahéjjal-természetsen! :-D )
Gazdag kuglóf
Hozzávalók:
- 17, 5 dkg vaj(vagy margarin)
- 4 tojás
- 20 dkg cukor
- 25 dkg liszt
- 1 cs. sütőpor
- 23 dkg reszelt alma
- 23 dkg túró
- ő. fahéj, darabolt dió, mazsola
A tojásokat kikeverem a cukorral. Hozzáöntöm a puha vajat. Majd mehet bele a túró, és a reszelt alma (és hogy miért 23 dkg? mert épp ennyi volt itthon, nyugodtan mehet bele 25 dkg is, mindkettőből. A túró egy részét a lányom kunyerálta el. :-D )
Hozzáöntjük a lisztet és a sütőport is, tovább keverjük. A végén megy bele a fahéj, dió, mazsola. Kivajazott, lisztezett kuglófformában 25-30 perc alatt sül meg.
“Célozd meg a Holdat! Még ha elhibázod is, a csillagok közt landolsz.” (Les Brown)
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése