ilyen lett mikor kivettem a fagyasztóból (sajna a kép kicsit homályos):
Irulok-pirulok, de vettem fagylaltgépet. Nem volt annyira vészes az ára, és már egy ideje agyaltam rajta hogy kellene, így belevágtam...nem is bántuk meg... ;-)
Ez készült elsőre:
Banános karamellfagylalt
Hozzávalók:
- 20 dkg cukor
- 250 ml tej
- 200 ml tejszín
- 1 db banán
- 1 csipet só
- 2 tojássárga
A 20 dkg cukorból kiveszünk 3 evőkanálnyit, ezt kikeverjük a tojásokkal.
A többit a gázon karamellizáljuk, majd ráöntjük a tejet, tejszínt( vigyázni, mert fröcsköl és ugyebár forró!!!), és addig keverjük(kisebb lángon), míg a karamell felolvad.
Félrehúzzuk a tűzről, majd folyamatosan keverve hozzáöntjük a tojásos masszát. Mehet vissza a gázra, és ott besűrítjük.
Ha már kellőképpen sűrű, levesszük a tűzről, a banánt feldaraboljuk és beleturmixoljuk.
Ezután mehet a hűtőbe, jó pár órára.
A fagyigépbe öntjük, és hamar el is készül!
Nagyon finom, krémes, sehol egy jégkristály (hja, össze se lehet hasonlítani a kézileg gyártottal)!!! :-D
A karamell és a banán íze is jól érződik benne, és jól harmonizálnak egymással!
Megállapíthatom, hogy ezután - mivel nem fogyott el mind egyszerre (bár nem sok maradt), betettem a fagyasztóba, ahol 1 éjjelt állt. ma reggel megkóstoltam, és még így sem lett kristályos!!!Fincsi! ;-)
Megsúgom, ma csokifagyi fog készülni, mert az a lánykám kedvence....(amúgy főként miatta vettem meg a gépet, mert én nem vagyok annyira fagyi-evős.
mikor készítettem, le se lehetett a családot vakarni rólam, hogy mikor lesz már kész!.;-D )legközelebbre puncsosat kért, na az már keményebb dió lesz, hogy jó ízű legyen....
“Célozd meg a Holdat! Még ha elhibázod is, a csillagok közt landolsz.” (Les Brown)
8 megjegyzés:
Idestova 3 napja magam is fagyigép tulaj vagyok:)Minden ötletet szívesen fogadok!!
technikai tanács:) milyen gép és mennyiért.
szazala! gratula a gépedhez! ígérem, lesznek még fagyireceptek!;-)
Scofield!"azannya"...ez ám a telepátia, épp most jártam "nálad" ;-D
a gép amúgy semmi különös, Hauser. a kenyérsütőm is az, és az okés, ezért vettem ezt (meg mert nem volt más :-D ). egyébként 7 ezer Ft volt.de gondolom üzlete válogatja, mennyiért vesztegetik, meg hát ugye fajtától függ. de nekem ez is jó, működik, és ez a lényeg! ;-)
enni pont elég:)
Azt szeretném kérdezni, hogy a te fagylalt géped, hogy is müködik, én is nagyon szeretnék venni egyet:)
Mult héten megcsináltam a Zebra tortát:) nagyszerüen sikerült, köszönöm a csodás receptet:)
Niki
Niki!
a tartályát a fagyóban kell tartani, és ha fagyit akarsz, elkészíted az alapot, elindítod a gépet,belefolyatod a cuccot, ami lényegében csak keveri folyamatosan, miközben hűl a fagyi, és kb 30 perc és kész is. utána ha mélyhűtőbe teszed, akkor sem lesz kristályos, hanem jó krémes marad!
és örülök a zebrának, hogy ízlett! :-)
Körül néztem egy kicsit :) 20 euro körül már vannak az internetes oldalakon... Majd ha megyünk Györbe megnézem ott is:)
:) köszönöm
Niki
Nagyon jól néz ki, most meg is kívántam, lehet nekünk is kellene egy fagyigép...
Megjegyzés küldése