Torta...

Ezt a tortát, karácsony másnapján fogyasztottuk el a húgomék családjával.

Mit mondhatnék... pillanatok alatt elfogyott. ;-)

(természetesen nem csak ünnepekre készíthető ;-D )

Karácsonyi torta

Hozzávalók:

piskótához:

- 2 tojás

- 12,5 dkg porcukor

- 12,5 dkg liszt

- 0.25 dl olaj

- 0.5 dl víz

- fél cs. sütőpor

egyéb:

- 1 zacskó babapiskóta

- eper lekvár

- 1-2 dl kávé+ egy ek. rum

- 250 ml tejszínhab

krémhez:

-2 tojás sárga

- 10 dkg porcukor

- 1 cs. vaníliás puding

- 3 dl tej

-12.5 dkg margarin

Először is egy sima piskótát sütünk a szokásos módon.

Ha kihűlt , bőségesen megkenjük eper lekvárral.

Erre jön a krém: a tejben feloldjuk a pudingport, hozzátesszük a sárgákat, porcukrot, majd sűrűre főzzük.
Még langyosan elkeverjük benne a margarint.

Ha kihűlt, rákenjük a lekvár tetejére.

Ezután belemártjuk a kávés rumos "löttybe" a babapiskótákat, és szépen ráfektetjük a krém tetejére.

Erre jön a habbá vert tejszín.

Díszítjük és mehet a hűtőbe.