Limarától származik ez a recept, melyet nemrég készítettem. (még mielőtt a kislányom lebetegedett volna....aztán meg én is.... szóval ez az előtt készült....)ide írom, ahogy én készítettem. alapjában nem sokat változtattam.
Joghurttorta
Hozzávalók:
Piskóta tészta:
- 5 egész tojás
- 15 dkg kristálycukor
- 10 dkg liszt
- 5 dkg kakaópor
- 3 ek. olaj
- 6 dl joghurt
- 6 ek. cukor
- 2 ek. zselatinpor
- 4 dl hulala tejszín
- egy db eper konzerv (mivel friss ugye nincs)
Az egész tojásokat kikeverem a cukorral.
Beleszitálom a lisztet,kakaót majd hozzáteszem az olajat, kicsit összeforgatom. Sütőpapírral kibélelt kapcsos tortaformába (26 cm) simítom, 20 perc alatt készre sütöm 165 fokos sütőben.
A joghurtot (melybe előzőleg beleturmixoltam az epret, leve nélkül), cukrot, zselatint összemelegítem. Vigyázni kell, nehogy felforrjon, csak olvadjon el a cukor. A tejszínből addig kemény habot verek,majd a joghurtba forgatom.
A joghurtos masszát a piskótára simítom, majd hűtőbe teszem pár órára.
A férjem nagyon dícsérte, ízlett neki. Bár szerintem majd friss eperrel lesz az igazi,(jaj, csak már ott lennénk, hogy terem...nyár...nyár...hol vagy már?!......) de azért így sem rossz...;-)
Köszönet, Limara! :-)
“Célozd meg a Holdat! Még ha elhibázod is, a csillagok közt landolsz.” (Les Brown)
11 megjegyzés:
Nem is látszik, hogy konzerv...Szép!!
És igen: eper-eperrel, meg tejszínnel!!!Imádom én is!!!!!
Még valami:remélem, mindketten meggyógyultatok!Ha még nem, akkor gyors jobbulást!
Szia! Nézz be hozzám kérlek:)
VATTACUKOR BLOG
köszönöm, trinity! :-)
Szia!
Nemrég találtam rá a blogodra, nagyon jó receptek vannak rajta! Remélem nem gond ha kilinkellek hozzám, igaz én csak most kezdem a blogírást!
Szia, Encsi!
persze hogy nem gond, és köszönöm! :-)
Szia!
Szeretném megcsinálni az epertortát, de nem találtam a receptben, hogy a friss eperből mennyi kell hozzá??!
Előre is köszi a válaszod,
üdv:Ildikó.
Jó és hasznos az oldalad!!!...:D
Szia!
frissből is lehet ugyanannyit , mint ha konzervből csinálnád. azt hiszem az 175 g-os volt, de nem biztos. egyébként szerintem ízlés kérdése mennyit raksz bele, ennél több sem rontja el!
Szia!
tegnap és mai is ezt a tortát készítettem el :) nagyon finom lett, csak egy bajom van, a piskótám nem lett olyan szép nagy mint a tiéd
Lilla
Szia!
Ezek szerint ízlik, ha ilyen sűrűn készül! :-) és ha a piskótád nem is ilyen, az még nem katasztrófa, úgyis az íz a lényeg. ;-)
Igen ízlett nem csak nekem, az egész családnak. Viszont legközelebb kevesebb kakaót fogok bele rakni, kicsit tömény volt a piskóta.
Lilla
Megjegyzés küldése