2009. február 27., péntek | By: Sütis néne

Joghurttorta Limarától

Limarától származik ez a recept, melyet nemrég készítettem. (még mielőtt a kislányom lebetegedett volna....aztán meg én is.... szóval ez az előtt készült....)

ide írom, ahogy én készítettem. alapjában nem sokat változtattam.

Joghurttorta
Hozzávalók:

Piskóta tészta:

- 5 egész tojás

- 15 dkg kristálycukor

- 10 dkg liszt

- 5 dkg kakaópor

- 3 ek. olaj

- 6 dl joghurt

- 6 ek. cukor

- 2 ek. zselatinpor

- 4 dl hulala tejszín

- egy db eper konzerv (mivel friss ugye nincs)


Az egész tojásokat kikeverem a cukorral.
Beleszitálom a lisztet,kakaót majd hozzáteszem az olajat, kicsit összeforgatom. Sütőpapírral kibélelt kapcsos tortaformába (26 cm) simítom, 20 perc alatt készre sütöm 165 fokos sütőben.
A joghurtot (melybe előzőleg beleturmixoltam az epret, leve nélkül), cukrot, zselatint összemelegítem. Vigyázni kell, nehogy felforrjon, csak olvadjon el a cukor. A tejszínből addig kemény habot verek,majd a joghurtba forgatom.
A joghurtos masszát a piskótára simítom, majd hűtőbe teszem pár órára.

A férjem nagyon dícsérte, ízlett neki. Bár szerintem majd friss eperrel lesz az igazi,(jaj, csak már ott lennénk, hogy terem...nyár...nyár...hol vagy már?!......) de azért így sem rossz...;-)
Köszönet, Limara! :-)

11 megjegyzés:

trinity írta...

Nem is látszik, hogy konzerv...Szép!!
És igen: eper-eperrel, meg tejszínnel!!!Imádom én is!!!!!

trinity írta...

Még valami:remélem, mindketten meggyógyultatok!Ha még nem, akkor gyors jobbulást!

Fruzska írta...

Szia! Nézz be hozzám kérlek:)

VATTACUKOR BLOG

Sütis néne írta...

köszönöm, trinity! :-)

Encsi írta...

Szia!
Nemrég találtam rá a blogodra, nagyon jó receptek vannak rajta! Remélem nem gond ha kilinkellek hozzám, igaz én csak most kezdem a blogírást!

Sütis néne írta...

Szia, Encsi!
persze hogy nem gond, és köszönöm! :-)

Juhász írta...

Szia!
Szeretném megcsinálni az epertortát, de nem találtam a receptben, hogy a friss eperből mennyi kell hozzá??!
Előre is köszi a válaszod,
üdv:Ildikó.

Jó és hasznos az oldalad!!!...:D

Sütis néne írta...

Szia!

frissből is lehet ugyanannyit , mint ha konzervből csinálnád. azt hiszem az 175 g-os volt, de nem biztos. egyébként szerintem ízlés kérdése mennyit raksz bele, ennél több sem rontja el!

Lilla írta...

Szia!
tegnap és mai is ezt a tortát készítettem el :) nagyon finom lett, csak egy bajom van, a piskótám nem lett olyan szép nagy mint a tiéd
Lilla

Sütis néne írta...

Szia!

Ezek szerint ízlik, ha ilyen sűrűn készül! :-) és ha a piskótád nem is ilyen, az még nem katasztrófa, úgyis az íz a lényeg. ;-)

Lilla írta...

Igen ízlett nem csak nekem, az egész családnak. Viszont legközelebb kevesebb kakaót fogok bele rakni, kicsit tömény volt a piskóta.
Lilla