2009. június 20., szombat | By: Sütis néne

Karamell torta




A férjem ma lett 38 éves! Boldog Szülinapot neki ezúton is! :-)))
Ezt készítettem erre az alkalomra.

A piskóta a szokásos, a krém pedig karamellkrém.

Ehhez karamellizáltam 15 dkg cukrot, felöntöttem 1,5 dl tejjel, főztem, belenyomtam 170 g sürített tejet, ismét főztem, majd kihűlés után hozzáöntöttem 6 dl tejszínt, ment a hűtőbe, majd felvertem.
Ezzel kenetem meg kívül-belül.
Ízét még nem tudom( csak amit kóstolgattam), még nem vágtuk meg.

Összeségében megérdemlek (azt hiszem) egy vállveregetést, hisz a mai délelőtt készült ez is, a napraforgó kenyér is, és még ebédet is főztem!;-D

5 megjegyzés:

Scofield írta...

jófajta:) ilyet kérek a negyvenedikre. a karamell ezek szerint a pasik kedvence:)

Scofield írta...

szeletképet is feltehetnél:)

Sütis néne írta...

igen, úgy tűnik a karamell nagyon befutó....;-)

Zsuzsa írta...

Hétvégén kipróbáltam ezzel a krémmel a karamelltortát a szokásos vajalapú krém helyett, kicsit izgultam, hogy nem sűrűsödik be kellően, de nem volt gond, nagy sikert aratott!

Sütis néne írta...

Zsuzsa! Örülök, hogy tetszett a recept! :-)