2013. május 19., vasárnap | By: Sütis néne

Kókusztejes csokoládéfagylalt



A lányom nagy csokifagyi rajongó. Épp ezért elég gyakran készítek fagyit, hol ilyen-hol olyan verzióban, de persze (majdnem)mindig csokisan. Most egy ilyet találtam ki, íme: (egyébként nagyon ízlik neki, elég sok is lett belőle, habár már ez is a végét járja. :-D )

Kókusztejes csokoládéfagylalt

Hozzávalók:

- egy konzerv kókusztej ( 400 g)

- 2 tubus sűrített tej

- 1 tábla étcsoki

- 1 ek. kakaópor

- kevés rum, kevés ő. fahéj

- 3, 5 dl tejszín (nálam most Meggle)

Az étcsokit a kókuszttejjel összemelegítem, amíg a csoki felolvad. Hozzáöntöm a többi hozzávalót, a tejszín kivételével, majd simára keverem. Hűtőbe teszem. Ha kihűlt, hozzáöntöm a szintén hideg tejszínt és addig verem, míg kellőképpen megkeményedik. Egy zárható műanyag dobozba töltöm, majd a fagyasztóba rakom. Pár óra múlva fogyasztható.