2008. március 3., hétfő | By: Sütis néne

Hugimnak ;-) Lajcsi szelet



Húgom (és az 5 hónapos pocaklakó ;-D) valami krémes süteményt kívánt....
S habár én mostanság nemigen sütök , mit tehet ilyenkor egy jó testvér? bizony-bizony elveit sutba dobván nekiáll alkotni..! :-D

A fenn látható sütemény egy Lajcsi szelet, amit először anyósomnál kóstoltam és még sosem sütöttem, így gondoltam itt az alkalom!
Nagyon finom lett (picit meg kellett kóstolnom ;-P), és azuram is elégedetten nyammogott rajta:-DDD

szóval Hugi! itt a süti, nemsokára érkezik hozzád! :-)

(recept, ha valakit érdekel, majd később jön...)

---------------------------------------------------------

nos, pótolom, az elmaradást, és beírom a receptet is:

Lajcsi szelet

Hozzávalók:

- 2 ek. kakaó
- 2 ek. méz
- 2 tojás
- 20 dkg porcukor
- 5 dkg vaj
- 1 mk. szódabikarbóna.
- 40 dkg liszt

A hozzávalókat összegyúrjuk, majd 3 lapot nyújtunk és tepsi hátán megsütjük. (165 fok, kb 15 perc, nagyobb tepsi )

Krém:

1 csomag puncs ill. 1 csomag vaníliás pudingot 1-1 ek. liszttel 0,5 - 0,5 liter tejben megfőzünk.
1 kocka margarint 20 dkg porcukorral kikeverünk és 2 részre osztjuk.
Összekeverjük a pudingokkal.

összeállítás:

Tésztára rákenjük a puncskrémet, rá újabb tészta, rá vaníliakrém, ismét tészta.
Egy nagy tálcát rakok a tetejére és nehezéket(könyveket), hogy hamarabb puhuljon.
Másnap fogyasztható.

16 megjegyzés:

Erzsébet írta...

Köszi Nővérkém,te vagy a legdrágább!!:-)

Sütis néne írta...

no igen, nagy kincs vagyok, nem vitázom...:-)))
...plusz még szerény is!;-DDD
remélem ízlik majd!;-)

Névtelen írta...

Kedves Sütis Néne! Nem felejtetted ki véletlenül a lisztet a receptböl? Vagy tényleg csak ennyi a tészta?
Zsuzsi

Sütis néne írta...

Kedves Zsuzsi!
köszönöm az észrevételt, az bizony tényleg kimaradt, javítottam.:-P

Névtelen írta...

...én pedig megsütöttem! :-) Nagyon finom lett, a férjem egyik kedvence lett. Egyébként nagyon tetszenek a receptjeid, mindegyik nagyon jól sikerül és nagyon nagyon finomak. Köszönöm szépen!
Zsuzsi

Sütis néne írta...

kedves, Zsuzsi!
én pedig a dícséretet köszönöm !:-D

szazala írta...

Nálam is most puhul a nehezékek alatt,de sajnos későn vettem észre a receptedet,így én gőz fölött szerencsétlenkedtem a tésztájával.(csak olyan leírásokat találtam)Aztán meg alig állt össze:(De,azért remélem finom lesz!

Sütis néne írta...

bízzunk benne, hogy a sok macera elenére is sikerült! ;-)

Névtelen írta...

Nekem ez a kedvenc sütim,meg a méteres kalács,és most akarom először megsütni,csak azt szeretném kérdezni,hogy az 1 kocka margarin és a 20 porcukor az pudingonként van szintén?Gondolom igen,de azért megkérdezem.:-)
Köszönöm

Sütis néne írta...

szia!
nem, az 1 kocka margarin és porcukor az a 2 pudinghoz van. tehát kétfelé kell venni, ha kikeverted, és felét-felét a pudingokhoz keverni.

Juhász írta...

Szia!
Szeretném megcsinálni az epertortát, de nem találtam a receptben, hogy a friss eperből mennyi kell hozzá??!
Előre is köszi a válaszod,
üdv:Ildikó.

Jó és hasznos az oldalad!!!...:D

Névtelen írta...

Nagyon nagyon szépen köszönöm ezt a receptet!Megcsináltam(igaz a tészta nyújtásával voltak gondjaim,szerintem kicsit lágy lett),de ez lett életem legjobban sikerült sütije.Nagyon nagy sikerem volt vele. :-)

Sütis néne írta...

szívesen és örülök, hogy sikerült!

Névtelen írta...

Az 1 mk. szódabikarbóna mit jelent? (Gondoltam a merőkanálra... :-)
Tán mokkáskanál - mert az stimmelne.

Sütis néne írta...

igen, az mokkáskanál! merőkanálnyi kicsit túlzás lenne! ;-)))

gondaanyu írta...

Én ma reggel sütöttem a lapokat, most hűl a puding.
A tészta nem állt össze rendesen, gondolom a tojások nagysága befolyásolja ezt. Evőkanál víz segített.
Meglisztezett sütőpapíron nyújtottam ki, és papírostul csak ráhúztam, csúsztattam a tepsi hátuljára. Mikor kisült elválasztottam a papírtól.

Most egy dolgot nem értek, elfeleztem a liter tejet, és a rózsaszín puding kevesebb, mint a vaníliás. Azt hiszem teszek át a sárgából a rózsaszínbe egy keveset.