Belül szokásos csokis, kívül fondant. A kérés az volt, hogy ne legyen élénk színű. Szerintem egész jó lett, így elsőre(tornacipőt eddig még nem készítettem). :-)
És akkor pár kulisszatitok, ha valakit érdekel :-D :
A formatortáknál nekem mindig maga a forma elkészítése a legnehezebb. Pontosabban, hogy meglássam a kész torta formáját, a még sima natúr téglalap alakú piskótában. :-) Szóval ez nem könnyű.
Általában le szoktam kézzel rajzolni magát a kész tortaformát, -úgy nagyjából- hogy milyenre szeretném a végeredményt.. Aztán nekiállok faragni. De hogy pontosak legyünk: először ha megsült a piskóta és kihűlt, lapokra vágom. Ezután elvégzem a nagyobb faragásokat. Aztán betöltöm, majd megy a hűtőbe. Ha már jól összeállt a krémtől, ismét csak faragok, majd kívülről átkenem krémmel, ilyenkor még mindig lehet foltozgatni, toldani.. Ismét hűtő. És amíg így áll a már majdnem kész torta, készítem el a fondantot. Ennél a cipőnél szintén csak úgy szemmértékre vágtam ki , először csak papírból a 2 oldalát, majd ezt rátéve a fondantra szabtam ki a végleges darabokat. A többi résznél nem használtam papírsablont, csak úgy szemre vágtam ki. Általában ezt teszem, csak ha bonyolultabb a torta, készítek előtte papírból sablont(bár ezt is csak úgy saját elgondolás szerint, de azért még így is segít a munkában, csak ugye plusz időt igényel...).
Szóval röviden ennyi. (ami leírva tényleg rövid, a valóságban nos, nem az, jó kis időt igényel :-D )
“Célozd meg a Holdat! Még ha elhibázod is, a csillagok közt landolsz.” (Les Brown)
4 megjegyzés:
Nagyon klassz lett! Még a varrás is látszik. Először azt hittem, hogy igazi tornacsuka.
Köszönöm! Ha igazinak hitted, akkor megnyugodhatok, hogy tényleg valósághű lett! :-)
Megcsodáltam a többi tortádat is. Gyönyörű és ötletes mind. Kár, hogy nem laksz közelebb...
Köszönöm! Nos, igen Pest kissé messze van tőlünk.(már ha jól láttam, és ott laksz) ;-P
Megjegyzés küldése