Ismét egy szülinap..;-D

A kislányom 3 éves lesz február 12-én!;-)))

Természetesen mi mást is készíthettem volna a nagy napra, mint Barbies tortát?!;-D
Még sosem dolgoztam marcipánnal eddig, így legalább volt rá indokom, hogy kipróbáljam!
Persze azon is elég sokat törtem a fejem, hogy milyen formában süssem ki a tésztát, de végül is ezt is megoldottam...

Jó nagy munka volt elkészíteni, főleg, hogy csak akkor tudtam dolgozni, mikor a lányzóm épp aludt, vagy mikor apa foglalkozott vele...így lényegében 2 nap alatt lettem kész ;-P

Barbies torta

Hozzávalók:
- 1 Barbie baba ;-D

- 8 tojás

- 2 cs. sütőpor

- 50 dkg liszt

- 2 dl víz

- 1 dl olaj

- 40 dkg porcukor

-krémhez:

- 15 dkg étcsokoládé

- 8 dkg vaj
- 15 dkg porcukor

- 10 dkg liszt
- fél l tej

- 3 ek. tejföl

- 2-3 ek. rum

- 4 db kiwi

- 10 dkg eper (nekem volt lefagyasztva a mélyhűtőben)
- 250 ml tejszínhab

-450 g rózsaszín marcipán

- 300 g zöld marcipán
- vajkrém: 15-20 dkg margarin és ugyanennyi porcukor kikeverve


A tortához 8 tojásból sütöttem piskótát, amit 3 felé osztottam.
Egy kuglóf formába, egy kerek tortaformába, és egy pici formába-ez utóbbi azért szükséges, mivel a kuglóf forma közepe lyukas, és valami kell hogy tartsa a babát.


íme, a kész sütemények! kihűlés után a kuglóf és tortaformában lévőket felvágom 3-3 lapra.


elkészítem a csokikrémet (gőz felett felolvasztom a csokit a vajjal, majd a tejet felfőzöm a liszttel. a kettőt összekeverem, majd mehet bele a porcukor, rum és a tejföl. ) közben persze bőszen kóstolgatni kell, hogy kellőképp finom-e..;-DDD


meghámozom és felvágom a kiwit és az epret (ebből is kis kóstolgatás... )

a tejszínhab felverése után elkezdem rétegezni: piskóta- csokikrém-gyümölcs-tejszínhab
(természetesen a kerek nagy piskóta van alul, ezen pedig középen a kuglófforma, a legkisebb piskótát egyenlőre nem bántom.)


ha elkészült a rétegezés, formára vágom a tésztát, hogy viszonylag sima legyen a felszíne ( az alsó tortalapból kell a legtöbbet levágni)
a kis piskóta (amihez eddig nem nyúltam) közepét kivágom annyira, hogy a baba beleférjen és ezt teszem a kuglóf forma lyukas részébe.
ezután vékonyan bekenem vajkrémmel ( a babát is be kell kenni, ahova a ruha felső részét teszem rá), majd a marcipánt mikróban meglangyosítom és follpack között kinyújtom. aztán már csak "gyurmázni " kell egy kicsit...


ezután jön a legjobb rész: a díszítés! ;-) ez már csak fantázia kérdése... én most nem díszítettem ki nagyon , mert már igen csak rám esteledett...

sajnos emiatt a képek sem lettek tökéletesek, de hát ez van..:-S
ettől függetlenül, mikor meglátta a kislányom, nagyon örült neki, kijelentette, hogy ezt ő mind megeszi!;-D
amiből annyi lett, hogy elkezdte a marcipánt, és mivel ízlett neki, csak ette-ette...mígnem annyit evett belőle, hogy a következő napokban rá sem tudott nézni.... ;-P (már a marcipánra, sütit azért eszegetett) :-)))

szóval összeségében, megérte a sok munkát! már alig várom a következő szülinapját, hogy ismét alkothassak valamit!;-)))